Våren är i antågande här på gården, lammen busar i hagen, blommor planteras och i gårdsserveringen håller vi nu på att stensätta golvet. Nya idéer och projekt hör våren till. 

I butiken flödar även kreativiteten och där hittar du nu nya spännande korvar och charkuterier att  prova inför den kommande grillsäsongen.

Hjärtligt välkomna!

Nyhet i butiken!

Dövestads smokey ribs

Cowboyinspirerat som passar hela familjen. Smaskiga rökta revben, färdiga att bara värma upp och avnjuta till en god potatisgratäng eller bara som de är till en god sallad.

Dövestads 4kryddor

En mild och smakrik korv med smakinfluenser från frankrike. Perfekt på grillen eller bara steka och servera med hemlagad potatismos.

Dövestads Chorizo

En mild variant av den smakrika chorizon. Passar bra till grillen, som tilltugg eller i mustiga grytor.

Favoriter i butiken!

Kalvdans

Servera den ljummen eller kall med vispgrädde och jordgubbssylt. Detta är en perfekt dessert även för dig som äter LCHF, mycket protein och pyttelite socker. Mjölken kommer från Vides pappa Gregers föräldragård i Gemla.

Eftersom det inte går att frysa kalvdansen så görs denna bara på beställning eller till marknader och liknande event.

Honungsfläsk och Kanelfläsk

Skär det tunnt kallskuret och njut av det på smörgåsen eller till en kall öl. Stek på det och smakerna träder fram ytterligare. Välkommen in i butiken och provsmaka!

Gammelfarmor Majas Hackekorv (Potatiskorv)

En äkta småländsk hackekorv som gör sig bäst tillsammans med dillstuvad potatis och rödbetor.

Gammelfarmor Majas Isterband

Småländska isterband med gammla anor. Gammelfarmor Maja var en skojfrisk bondmora som älskade att bjuda till stora kalas. Dessa kalas var väl kända på bygden för sin kulinariska mångfald, allt från småkakor till charkuterier. Majas signum var hennes isterband, hackekorv och sist men inte minst hennes ostkaka som hon mer än gärna ställde upp med i bondmorornas ostkaketävlingar.

Majas recept har gått i arv och nu förvaltar Linda några av dem. Så vill du smaka på isterband som de gjorde förr, lättrökta med en mild syra och äkta smak.

 I butiken, färskt kött i detalj varje vecka.

Har du önskemål om speciell styckning eller detaljer så som norsk ribbstek eller fläskstek på "danskt" vis?  

 Hör av dig till oss så kan vi hjälpa dig

När du handlar hos oss så stöder du lokala och småskaliga producenter. Du har full koll på varifrån produkterna du köper kommer. Vi ger personlig service och hjälper dig mer än gärna med råd och tips kring hur du på bästa sätt använder dig av våra produkter.

NÖTKÖTT 

Beställ din lokalproducerade nötköttslåda från Färgshults Charolais, Bockara hos oss.  

25 kg lådor med vacumförpackade och märkta styckdetaljer.

www.fargshult.se